北陸では初の導入となる、ＪＯＴＵＬのＦ373の試験焚きに行ってまいりまいた。
ＪＯＴＵＬのＦ373のオーナー様になられたのは、東尋坊のニュースポット「フード＆カフェｍｉｃｎｉｃ」さんです。

この日は、定休日にもかかわらず、10時30分頃からお客様がぞくぞくといらっしゃられていました。ランチタイムや休日には、道路が路駐の車でいっぱいになるほどの人気だそうで、遠方では岐阜や愛知県からもいらっしゃるそうです。

ｍｉｃｎｉｃさんは、白と黒のモノトーンで統一された店内で、店の奥には大きなスクリーンがあり、シアタールームのようになっています。サウンティーナというソニー製のスピーカーがありましたので、オーナーの角さんは、相当のオーディオマニアなのでは？と思います。
また、店の裏側は照葉樹林の森となっており、初夏にはホタルの飛び交う小川が流れています。その素晴らしい借景に向かって広いデッキがあり、気候の良い時に、そこでコーヒーやビールをいただくと幸せな気持ちになること間違いなし！でしょう。
コーヒーにも、かなりのこだわりがあるようです。コーヒー好きの方は、ぜひｍｉｃｎｉｃさんまで！

◆◆ｍｉｃｎｉｃ◆◆
福井県坂井市三国町安島13-62-7
0776-823929
定休日　木曜日と第1水曜日

閑話休題

Ｆ373の話し。
料理の番人ＢＯＯ！も初めてのＦ373。上から見ると三角形のようなフォルムで、各辺がアールを描いています。正面はもちろん扉なのですが、両サイドにガラスがついており、みるからに「炎に自身あり！」との面構え。さらに、煙突を軸にして本体が360度回転！！します。
オーナーの角さんに着火していただき、しばらくすると、今までに見たことのないような炎！炎のアートといっても過言ではない美しさです。感動です！！
残念ながら、Ｗｏｏｄｐｅｃｋｅｒでは展示をしておりませんが、ｍｉｃｎｉｃさんでご覧いただくことができます。
Ｆ373で目を肥やし、ｍｉｃｎｉｃさんで舌を肥やしてください。